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Cuisine et Diet

Santé du cerveau : Les aliments recommandés pour lutter contre la dépression

Santé du cerveau : Les aliments recommandés pour lutter contre la dépression © Esprit Magazine

La dépression constitue un trouble mental courant caractérisé par la tristesse, la perte d’intérêt ou de plaisir. Il développe un sentiment de culpabilité ou de faible estime de soi et entraîne des troubles du sommeil ou de l’appétit, une sensation de fatigue et un manque de concentration.

La dépression commence souvent à un jeune âge. Elle touche plus souvent les femmes que les hommes, et les personnes sans emploi sont également à haut risque. La principale des mesures à prendre en cas de dépression, quelle que soit son intensité, est d’avoir une alimentation équilibrée.

Une étude britannique récente (publiée dans le British Journal of Psychiatry) démontre qu’une alimentation riche en produits transformés, en sucres rapides et en graisse augmente le risque de dépression de 58 %.

Le régime de type méditerranéen riche en fruits et légumes est, quant à lui, considéré, à l’inverse, comme protecteur.

L’alimentation joue indéniablement un rôle :

• dans la forme physique, apportant de l’énergie, du tonus, des nutriments responsables de l’oxygénation des tissus par exemple,

• sur l’humeur.

L’appauvrissement en micronutriments (vitamines et minéraux) de la nourriture industrielle fait partie des explications de l’étude anglaise, d’où l’intérêt d’avoir une alimentation à forte densité micro nutritionnelle.

PRÉVENTION, ALIMENTATION ET DÉPRESSION

 

Il est possible de prévenir la dépression par un mode de vie équilibré :

• se nourrir correctement, sans carence, en privilégiant les aliments naturels non transformés,

• pratiquer une activité physique régulière,

• Boire régulièrement et avoir une bonne hydratation permet également le bon fonctionnement de notre cerveau. L’eau est l’élément essentiel qui fait marcher notre organisme. Il est recommandé de boire 2 litres d’eau par jour

• Les boissons à base de caféine ne sont pas recommandées et sont connues pour provoquer un état de stress si elles sont prises en grosse quantité. La toxicité de la caféine se manifeste souvent sous la forme de l’anxiété ou de la dépression

• prendre soin de soi et de son sommeil

• se reposer suffisamment et éviter les périodes de fatigue extrême

• s’entourer de personnes qui nous font du bien.

Tout cela prédispose à une vie physique et affective équilibrée qui peut prévenir l’apparition de la dépression.

DÉSÉQUILIBRE DE L’ALIMENTATION ET DÉPRESSION : DES LIENS

 

Une étude britannique révèle que les personnes privilégiant une alimentation variée avec des produits naturels (sucres lents, légumes, fruits, poissons) semblent protégées contre les symptômes de la dépression.

Ce qui semble protéger les personnes de la dépression :

• une charge élevée en antioxydants contenus dans les fruits et les légumes

• la consommation de graisses polyinsaturées et de folates (acides foliques)

ALIMENTATION ET DÉPRESSION : PRIVILÉGIEZ LES OMÉGA 3

 

Il a été prouvé que les Oméga 3 ont une action sur :

• la protection cardiovasculaire,

• les troubles de l’humeur et la dépression.

L’huile de poisson est riche en Omega 3 qui est un composant chimique important pour la bonne santé de nos cellules, en particuliers pour les cellules du cerveau. En effet, les Omega 3 permettent de renforcer les membranes des cellules et donc leur durée de vie.

CARACTÉRISTIQUES DES OMÉGA 3

Les Oméga 3 sont des acides gras essentiels. On distingue les EPA et DHA (acide docosahexaénoïque) qui sont des lipides qui sont concentrés dans les membranes cellulaires.

Les Oméga 3 contribuent au bon fonctionnement des cellules nerveuses. La carence en Oméga 3 serait responsable de l’hyperactivité, de l’anxiété et de la faible résistance au stress chez l’enfant et l’adulte.

ALIMENTS RICHES EN OMÉGA 3

 

Les Oméga 3 sont présents :

• dans les poissons gras,

• dans les huiles (huiles d’olive, de colza),

• dans les légumineuses.

Le régime crétois ou régime méditerranéen à base de poissons, légumes, fruits et huile riche en oméga 3 serait le régime alimentaire qui protège non seulement des problèmes cardiovasculaires, mais également des troubles dépressifs.

 

Dima Khalil (nutritionniste-diététicienne)

 

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