Une récente étude norvégienne s’est penchée sur l’impact de l’alimentation sur notre santé. Conclusion : un régime plus sain permet de gagner jusqu’à 13 ans de vie. Voici les changements alimentaires conseillés.
L’étude
publiée dans Plos Medicine en février 2022 s’est penchée sur les données de
l’étude Global Burden of Disease Study, issues de milliers de participants dans
204 pays.
HUILES
Lors de la
préparation de vos plats, supprimez le beurre et optez pour l’huile d’olive
comme huile de cuisson. Prenez l’habitude d’utiliser une huile d’olive de bonne
qualité au quotidien afin de réduire les huiles végétales raffinées, la margarine
et le beurre.
LIMITEZ
LA VIANDE ROUGE
La
consommation de viande rouge peut nuire à la santé. Elle est associée à un
risque accru de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires et de cancers.
L’étude ne recommande pas d’arrêter d’en manger, mais de la limiter, et surtout
d’éviter au maximum celle qui est modifiée.
FAITES LE
PLEIN DE FIBRES ET DE PROTÉINES VÉGÉTALES
Elles sont
présentes dans les légumineuses (pois, lentilles…), les céréales complètes
(quinoa, avoine…), les noix et les graines. Les fruits et légumes sont aussi
très riches en fibres et bons pour la santé.
FAVORISEZ
LES ALIMENTS À FORTE TENEUR EN ANTIOXYDANTS
Les
antioxydants combattent les radicaux libres, molécules d’oxygène présentes dans
l’organisme et responsables de son vieillissement. Ils sont donc primordiaux
pour vieillir en bonne santé. De nombreux aliments permettent d’en faire le plein.
Parmi eux, on retrouve les légumes frais, le thon, les amandes et les
noisettes.
ÉVITEZ
LES ALIMENTS CONTENANT DES SUCRES AJOUTÉS
Connus pour
leur impact négatif sur la santé, les aliments contenant du sucre ajouté ont
également un impact sur notre longévité. Sodas, desserts et autres produits qui
regorgent de sucres ajoutés sont à éviter le plus possible.
CONSOMMEZ
LES PRODUITS LAITIERS AVEC MODÉRATION
Contrairement
aux idées reçues, le lait n’est pas si bon pour la santé. Les produits laitiers
sont donc à consommer avec modération. De plus, il faut se méfier du sucre
ajouté qui peut être présent dans de nombreux yaourts ou autres produits
laitiers transformés.
Les
résultats de ces études ont montré que l’alimentation avait bien un impact sur
notre santé et notre longévité. La durée de vie gagnée peut aller jusqu’à
treize ans en fonction de l’âge et du sexe de la personne. Si l’espérance de
vie est meilleure lorsque les bonnes habitudes alimentaires interviennent tôt,
les résultats sont tout de même probants à un âge avancé. Une personne qui
change son alimentation vers 60 ans pourra gagner huit à neuf ans de vie. Un
individu modifiant son régime alimentaire à 80 ans gagnera trois années d’espérance
de vie.
Régent
Amar Meunier (coach en amincissement chrono-nutritionniste)
