Le ministère du Commerce de Côte d'Ivoire a émis un avertissement strict aux fabricants, importateurs et distributeurs de lait, soulignant l'importance de respecter les dates limites de consommation des laits, selon leur traitement thermique.
SECURITE ALIMENTAIRE : LES NOUVELLES DIRECTIVES DES AUTORITÉS
IVOIRIENNES SUR LA CONSOMMATION DES LAITS
Cette
décision, qui découle de l’arrêté interministériel n°383/MC/MIRAH/MSLS, fixe
des durées précises de conservation : 15 jours pour le lait frais micro-filtré,
20 jours pour le lait pasteurisé, 90 jours pour le lait stérilisé UHT, et 150
jours pour le lait stérilisé.
En cas de
non-respect de ces dispositions, des sanctions s’appliqueront conformément à la
loi n°2016-410 relative à la répression
des fraudes. Cette réglementation vise à garantir la sécurité des
consommateurs et à lutter contre les pratiques frauduleuses dans le secteur
laitier ivoirien.
Les
autorités appellent donc les opérateurs à une vigilance stricte pour protéger
la santé publique et éviter les amendes. Plusieurs entités comme les douanes et
les organismes de contrôle de qualité ont été informées de ces exigences pour
assurer un suivi rigoureux.
Richard Konan
