Afin de réduire son taux de mauvais cholestérol, il est important de consommer des aliments qui contiennent des nutriments capables de faire baisser ce taux. Cela signifie qu’il faut manger plus de légumes, de fruits (frais et secs), de céréales complètes et légumineuses (lentilles, haricots, soja), d’huiles végétales et de poisson pour éviter l’hypercholestérolémie.
L’alimentation
joue un rôle essentiel pour faire baisser le taux de cholestérol. Le régime anticholestérol
vise donc à intégrer de bons
aliments pour rétablir un taux normal de cholestérol sanguin. Les points
essentiels du régime anticholestérol :
• Diminuer
l’apport de gras total dans l’alimentation
• Choisir
les bonnes sources de graisses
• Intégrer
des stérols à l’alimentation
• Consommer
plus de fibres alimentaires
• Limiter le
sucre et l’alcool.
RÉGIME ANTICHOLESTÉROL : QUELS SONT SES BIENFAITS ?
Le régime
anticholestérol a de nombreux bienfaits sur la santé, il permet de :
• faire les
bons choix en matière d’alimentation
• réduire
l’hypercholestérolémie
• éviter les
risques d’accidents cardiovasculaires
• prendre de
bonnes habitudes pour éviter les récidives
• atteindre
et maintenir un poids santé.
QUELQUES
CONSEILS PRATIQUES
•
Assaisonnez légèrement vos crudités d’une cuillère à soupe d’huile (par portion
d’une personne).
• Cuisinez
sans matière grasse (grill, papillote, eau, vapeur, wok)
•
Limitez-vous à une part de fromage le matin ou le midi.
• Pour les
amateurs de beurre, tartinez légèrement en couches fines.
• Évitez les
produits gras précédemment cités.
•
Privilégiez les viandes et poissons maigres.
•
Méfiez-vous des margarines et des beurres allégés, qui contiennent eux aussi
des graisses, et dont l’appellation « allégée » incite à en consommer plus.
FAIRE BAISSER RAPIDEMENT LE TAUX DE MAUVAIS CHOLESTÉROL AVEC LE
SPORT
La
combinaison d’une alimentation équilibrée associée à une pratique physique
quotidienne de 30 minutes minimum permet de lutter contre les effets
cardiovasculaires néfastes des troubles lipidiques et de l’excès de
cholestérol.
L’activité
physique et sportive permet de mobiliser les graisses et favorise la baisse du
mauvais cholestérol tout en majorant le bon cholestérol protecteur de nos
artères. Toute activité
physique a donc une action bénéfique sur les lipides sanguins. Elle
contribue efficacement à réguler le poids et réduire les risques de
complications liées au surpoids et à l’obésité. Bouger au quotidien, pratiquer
une activité physique est un complément essentiel et indispensable à l’ensemble
du traitement contre le cholestérol.
ARRÊTER
DE FUMER POUR LIMITER LE RISQUE CARDIOVASCULAIRE
Le tabagisme
est un facteur de risque cardiovasculaire. Il s’ajoute au risque de formation
de plaques d’athérome dû aux anomalies du cholestérol ou des triglycérides.
Dima Khalil
(nutritionniste-diététicienne, contributrice)
